【美食】北京及上海宝格丽酒店耀启2025年Symposia欢享沁饮调酒盛会

春意满怀，韶光倾洒。2025年中国首场Symposia欢享沁饮调酒盛会，于3月21日及23日分别在北京宝格丽酒店及上海宝格丽酒店闪耀亮相，活动特邀荣耀入选2024年度世界最佳50酒吧榜单的1930 Cocktail Bar首席调酒师Daniele Trombelli客座宝格丽酒吧，他以源自米兰的当代风格，融合宝格丽意式生活美学的优雅气息，为宾客呈现一场自在美妙的欢沁旅程，让春日美好于每一次举杯中恣意流转。

始于2019 年的Symposia，意为欢沁派对，通过和世界知名调酒师合作，为宾客呈现热烈欢愉的宝格丽生活方式。来自米兰的1930 Cocktail Bar，不仅以经典鸡尾酒的创新演绎而著称，更将米兰的浪漫风情与当代都市元素交融一新。酒吧的首席调酒师Daniele Trombelli，以精准的比例掌控和精湛的调酒技艺，配合敏锐的味觉洞察力和对食材的独到运用，将每一杯鸡尾酒塑造成味觉的艺术品，带领宾客探索盎然细腻的味蕾新境。

此次，Daniele Trombelli为北京与上海宝格丽酒店精心调制了四款风味独特的鸡尾酒，匠心融入春天的生机盎然与绚烂色彩，让宾客在品尝之间，仿佛置身于馥郁芬芳的花园景致，感受大自然的勃勃生机。

意式香醋尼格罗尼，精选曼奇诺红味美思为基底，搭配清新的巍城杜松与醇厚的VSOP干邑，再以意大利香醋点睛，酸甜交织，轻酌浅饮间点亮美妙的微醺时刻。牛肝菌曼哈顿，一款细腻调和的鸡尾酒作品，巧妙融合了曼奇诺红味美思、黑麦与波本威士忌的丰富口感，更创新加入中式调料酱油及珍贵的牛肝菌，和谐而雅致，引领宾客步入味蕾佳境。酸橘刺身，蔗园3号朗姆酒的甘冽邂逅皮斯科的清新，配以热烈的龙舌兰酒，碰撞的火花跃然于齿间；创意加入鲜活酸甜的百香果和辣椒，再以一抹细腻欧芹糖浆点缀，犹如绽放于春日的花朵，令人沉醉其中。帕玛飘香，一款由蔗园5年朗姆酒精心调配的鸡尾酒，其醇厚底蕴与菠萝的清新果香相得益彰，白胡椒的微妙辛香轻盈升腾，帕尔玛干酪的细腻乳香悠然收尾，恰似调酒师精心演奏的一场夜晚浪漫序曲。